脂のりの良いノルウェー産アジを使用し、魚の旨みを引き出すよう丁寧に一夜干しに仕上げました。 焼き上げると皮目は香ばしく、身はふっくらやわらか。ほどよくのった脂とアジ本来の旨みが口いっぱいに広がります。 一夜干しにすることで余分な水分をほどよく抜き、旨みをぎゅっと凝縮。脂がしつこすぎず、ご飯がすすむ絶妙な味わいです。 冷凍庫にストックしておけば、解凍して焼くだけ。朝食や夕食の一品にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。 大根おろしやレモンを添えれば、脂の旨みをさっぱりとお楽しみいただけます。 ノルウェー産アジならではの、ほどよい脂のりとふっくらした身質。 香ばしく焼き上げて、ぜひ熱々をお召し上がりください。 ※必ず加熱してお召し上がりください。ほどよいあぶらが特徴です。
創業大正元年。岩手県宮古市から、三陸の海の幸を全国へ。干物・漬け魚・海産珍味など、魚屋が厳選した美味しさをお届けします。 これなら、
