旬の時期に水揚げされた新鮮な三陸宮古のいわしを、職人の手で一尾ずつ丁寧に干し上げました。 内臓ごと丸ごと干すことで、いわし本来の濃厚なコクと程よい苦み、そして脂の甘みが絶妙なバランスで調和しています。外側は香ばしく、身はふっくらと柔らかな仕上がりです。 余計な添加物は一切使用せず、素材の良さと塩のみで引き出した本物の味わいをお楽しみください。 【おすすめの楽しみ方】 ・酒の肴に：軽く炙るだけで、日本酒や焼酎にぴったりのおつまみになります。 ・毎日の食卓に：香ばしく焼き上げ、大根おろしや醤油、レモンを添えて朝食や夕食の主菜に。 ・丸ごと栄養補給：骨まで柔らかく食べられるため、カルシウムも豊富に摂取していただけます。 【商品仕様】 ・商品名：いわし丸干し ・内容量：1パック（3〜6本入り） ・原材料：いわし（宮古市）、食塩 ・保存方法：要冷凍（-18℃以下）※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・製造者：小がり商店
創業大正元年。岩手県宮古市から、三陸の海の幸を全国へ。干物・漬け魚・海産珍味など、魚屋が厳選した美味しさをお届けします。 これなら、
