メディアでも活躍する東京・恵比寿の人気日本料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘氏と、創業大正元年・岩手県宮古市の老舗水産加工会社「小が理商店」が共同で開発した、こだわりの「三陸たら味噌」です。 三陸・宮古で水揚げされた真鱈を使用し、国産ごぼう、国産しいたけ、生姜など厳選した素材を合わせ、素材本来の旨味を引き立てる味わいに仕上げました。味噌の深いコクと真鱈の上品な旨味、さらにごぼうやしいたけの豊かな風味、生姜の爽やかな香りが絶妙に調和し、一口食べるたびに奥深い味わいをお楽しみいただけます。 まずは温かいご飯にのせてお召し上がりください。炊きたてのご飯との相性は抜群で、ご飯が止まらなくなる美味しさです。そのままお酒のおつまみとして楽しむのはもちろん、おにぎりの具材や焼きおにぎり、冷奴、野菜スティック、焼いた厚揚げやこんにゃくに添えるだけでも手軽に本格的な味わいをご堪能いただけます。 さらに、うどんや中華麺と和えるだけで、簡単に風味豊かなジャージャー麺が完成します。炒め物の味付けや、お肉・魚料理のアクセントとしても活躍するなど、さまざまな料理にお使いいただける万能調味料です。 和食の名店「賛否両論」の技と、長年三陸の海と向き合ってきた小が理商店の技術が融合して誕生した特別な逸品。毎日の食卓はもちろん、大切な方への贈り物や、ご当地グルメがお好きな方へのギフトにもおすすめです。 商品情報 商品名：たら味噌 内容量：130g 原材料名：味噌（米味噌、豆味噌）、長ネギ、真鱈、ごぼう、砂糖、卵黄、菜種油、ごま油、椎茸、清酒、生姜、にんにく、白ごま、唐辛子（一部に卵・大豆・ごまを含む） 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。