岩手県宮古で水揚げされた真鱈のカマ部分だけを使用し、素材の味を活かすよう塩水漬けにして仕上げました。 カマは魚の頭に近い部分で、骨まわりならではの濃い旨みと、ふっくらとした身を楽しめる部位です。焼けば香ばしく、真鱈のやさしい旨みがしっかりと味わえます。 まずはシンプルに、そのまま焼いてお召し上がりください。 大根おろしやレモンを添えれば、さっぱりとした一品に。 さらに、味噌を塗って味噌漬けにしたり、野菜や豆腐と一緒に鍋に入れたりと、さまざまな料理にお使いいただけます。カマや骨まわりから旨みが出るので、鍋料理の具材にもおすすめです。 今回はたっぷり楽しんでいただける増量お得パック。 ご家庭の冷凍庫にストックしておけば、焼き魚、夕食のおかず、鍋料理など幅広く活躍します。 岩手・宮古の海で育った真鱈の美味しさを、カマならではの旨みとともにお楽しみください。 【おすすめの食べ方】 ・そのまま香ばしく焼いて ・味噌漬けにして焼き魚に ・寄せ鍋、味噌鍋、海鮮鍋の具材に ・酒の肴やご飯のおかずに 原料原産地：岩手県宮古産 加工：塩水漬け 保存方法：要冷凍 ※必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。 ※カマ部分を使用しているため、大きさ・形には個体差があります。 ※骨がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。